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Procedimento:
- Mescolate le uova, lo
zucchero, l'olio e tutti gli incredienti fino ad ottenere un composto
molto denso.
- Imburrate molto bene le
piastre che servono per la
cottura delle pizzelle, fatele arroventare sul fornello, e quando sono
pronte versatevi dentro un cucchiaio del composto preparato.
- Lasciate cuocere per un
minuto su un fornello, quindi
girate lo stampo e cuocete ancora un minuto; con una forchetta sformate
la neola e lasciatela raffreddare. Preparate così anche
le
altre fino ad esaurimento dell'impasto.
- Quando sono
tutte pronte sistematele su un vassoio da portata
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