Torta con nutella e menta
Claudia
torta con nutella e menta Ingredienti :
  • (unità di misura è il  vasetto dello   yogurt):
  • 3 uova
  • un vasetto di yogurt al cocco
  • un vasetto e mezzodi zucchero
  • 1/2 vasetto di estratto di menta
  • un vasetto di farina di cocco
  • 3 e 1/2  vasetti di farina 
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • nutella q.b.
Procedimento:
  • Versate in una ciotola tre uova e lo zucchero e montatele bene con un frullatore. Sempre continuando a frullare, aggiungete, in sequenza, lo yogurt, la menta, le farine, e il lievito.
  • Imburrate ed infarinate una tortiera di 24 cm. di diametro,  versateci dentro il composto di uova e farine e lasciate cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti o poco più.
  • Lasciatelo intiepidire, dividetelo a metà e farcitelo con la nutella, come da foto. 
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