- Due mazzetti di rucola freschissima
- Dieci - dodici pinoli
- Formaggio grana e pecorino in parti eguali
- I gherigli di quattro noci (buonissime e pił delicate
quelle brasiliane)
- Olio
- Aglio
- Sale
Tritare finemente la rucola,
unire i pinoli, le noci sminuzzate
e gli altri ingredienti.
Frullare il tutto fino ad
ottenere una crema omogenea e morbida.
Condire gli spaghetti come per
il pesto tradizionale e ...
Buon appetito!
Ricetta
suggerita da Chicchina (Caterina)
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