Ingredienti:

500 gr. di yoghurt
4-5 spicchi d'aglio
1 cetriolo
4 cucchiai di olio
2 cucchiai di aceto
sale e pepe

Mettete lo yoghurt in una terrina, poi grattugiate il cetriolo sul lato grosso della grattugia e scolatelo. Aggiungetevi lo yoghurt, mescolando, e l'aglio schiacciato. Poi versate l'olio e aceto sbattendo con la frusta.
Aggiustate di sale e pepe.