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Aminoacidi

Gli aminoacidi sono gli elementi che costituiscono le proteine. Alcuni riusciamo a sintetizzarli da soli (non essenziali), mentre altri dobbiamo necessariamente assumerli con il cibo (essenziali).
Non essenziali: Acido aspartico, Acido glutammico, Alanina, Arginina, Asperagina, Cisteina, Glutammina, Glicina, Istidina, Prolina, Serina, e Tirosina.
Essenziali: Finilalanina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Treonina, Triptofano e Valina.
Ricordiamo per i vegetariani che quelli Essenziali si trovano anche in alcuni legumi secchi. Alcuni studi hanno dimostrato che gli atleti necessitano di un maggior numero di aminoacidi detti ramificati, ossia Alanina, Isoleucina e Leucina.

vantaggi di un'assunzione di aminoacidi ramificati:
- Maggior valore energetico da utilizzare durante gli allenamenti e maggior potenziamento muscolare.
- Nel momento dello sforzo la produzione di Alanina crea mediante il fegato del glucosio che riduce la distruzione proteica muscolare (meno riduzione di massa).
- Un più veloce recupero energetico a fine allenamento.

Assunzione
Di solito la quantità da assumere si aggira da 1,5 a 2 gr. ogni 10 Kg. di peso corporeo. Solitamente vengono assunti 30 min. prima e 30 min. dopo l'allenamento in quantità uguali. Comunque è sempre bene attenersi alle dosi consigliate sulla confezione.