PREPARAZIONE
Mescolare
in una scodella le uova con il formaggio grattugiato, l'olio, il
prezzemolo e il basilico tritati, sale e pepe.
Sbattere
a lungo per amalgamare bene.
Cuocere
al dente i ditalini, condirli con la salsina e rimettere sul fuoco
mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando saranno dorati.
Servire
subito.
