PREPARAZIONE
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il latte
e l'olio. Incorporare la farina, il lievito e due mele tagliate a
pezzi grossolani (pinoli e uvetta ammollata a piacere).
Versare il composto in una tortiera, decorare con una
mela privata del torsolo e affettata in tondo.
Mettere in forno caldo a 180°C per 45 minuti circa.
