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"L'alpe si discopre in tutta la sua infinita bellezza solo a chi senta d'amarla per l'odore di malga e per lo scroscio del torrente, per l'arditezza della rupe nuda e la mollezza del pascolo sano; a chi diversamente comprende la stella alpina e il ciclamino, la nuvola e il ruscello, il sasso e lo stelo d'erba; a chi ricava sensazioni non uguali ma ugualmente acute, dall'arrampicata verticale e dalla passeggiata nel bosco, dall' armonia delle stelle e dal suono di un campanaccio. Solo chi comprende tutto questo è degno di conoscere le aspre vie della montagna." |
Due regioni: Trentino A.A. e Veneto. Tre province: Trento, Bolzano e Belluno... Dolomiti da gustare Dai canederli alla carne salada, dallo strudel di mele ai krapfen, mille modi per "gustare" le dolomiti... |