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Ristorante Porta Marina |
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Chiuso il Lunedì - closed on monday Via dei candelai 35 Email: portamarina.sr@libero.it |
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Contatti |
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Sapori nuovi e tradizione nell' estro culinario dello chef Salvo Di Mauro Incastonato tra le viuzze del quartiere medievale dell'isolotto di ortigia, in un contesto del 1400 caratterizzato da un soffitto a volte a crociera - i cosidetti "Dammusi" - e dalle pareti a pietra viva "Giuggiulena", tipica della zona aretusea, il Ristorante Porta Marina offre un connubio ben riuscito tra raffinata tradizione e ardite sperimentazioni culinarie. La sobria eleganza degli arredi si fonde con l'intrigante gioco di luci delle due salette: quella dei templi, caratterizzata dal gradevole contrasto tra antico, come l'arco di origine sveva che troneggia all'ingresso, e i quadri d'arte contemporanea dell'artista Gino Blundo; e poi la sala bacco, un piccolo ambiente appartato, ideato per la degustazione dei vini. La cantina di largo ventaglio si fonda principalmente su etichette siciliane, ma offre anche un'ampia scelta dei vini più importanti di ogni regione e qualche vino estero. |
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Siamo presenti nelle seguenti guide: |
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Dallo chef Salvatore Di Mauro |
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Web Master - Giancarlo Di Mauro 2012 |
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