Polenta ai quattro formaggi e funghi
Per una migliore riuscita della polenta, usare anche un 10% di farina di grano saraceno.
CALORIE PER PORZIONE: 1000

IL MENU DI OGGI
Trippe in brodo
Polenta ai 4 formaggi
Krapfen

Torta e tortel di patate
E' un delizioso piatto che trova larga diffusione nelle vallate trentine, soprattutto in quelle del Noce. L'inconfondibile sapore si esalta accostando insaccati e formaggi, fagioli con cipolla o insalata fresca.- CALORIE PER 100 GRAMMI 300

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Casunziei di Cortina
Torta e tortel di patate
Strudel di mele

Asparagi con salsa
Sbucciati gli asparagi, la cottura dovrà avvenire per un tempo che varia dai 20 ai 35 minuti, a seconda del tipo di asparagi e della stagione, naturalmente in acqua salata. - CALORIE PER PORZIONE: 450

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Zuppa al vino bianco
Asparagi con salsa
Torta di carote

Panettone di patate
Ecco un panettone che fa di ogni giorno... Natale. Può apparire laborioso ma solo perché c'è da fare la pasta. Pietanza a tutto gusto ideale per mettere a tacere i più famelici. - CALORIE PER PORZIONE: 420

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Brise nel brò brusà
Panettone di patate
Zelten