DEGUSTAZIONE 50 & 50 AVIGNONESI CAPANNELLE 1998
a cura di Luigi Salvo                               

 

Supertuscan tra i più famosi e ricercati, nasce nel 1988 dalla collaborazione fra le aziende Avignonesi e Capannelle, le quali si uniscono per creare questo grande vino, la prima ha fornito il merlot e la seconda il sangiovese. In questi dieci anni il 50 & 50 è cresciuto, diventando un vino simbolo dell'enologia italiana, il 1998 è li vino del decennale.
Versandolo nel bicchiere lo scorrere è tipico del grande vino, il colore è rosso rubino impenetrabile, di gran bella consistenza. Il naso è bellissimo ed  ampio, con frutti  maturi, quali ciliegia,  mora,  ribes nero, chiari sentori speziati, di noce moscata, e leggere note balsamiche.
Al gusto è secco, caldo, vellutato, con il frutto scuro che ripropone mora e prugna; si aggiunge poi il legno di liquirizia; il vino è ancora sbilanciato verso la parte dura, ma ha davanti a se una vita molto lunga e tenderà  ad  evolversi verso l'equilibrio. La persistenza è decisamente lunga.


                                                 

  Luigi Salvo