DEGUSTAZIONE: Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1994
di Luigi Salvo
Deuxieme cru classé di Pauillac, questo Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1994,
da Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 35%, Cabernet Franc 10%,Petit Verdot 10%.
Mi ha impressionato per finezza ed eleganza, già il colore è sorprendente, un vino di oltre dieci anni dal colore rubino con riflessi granato,è intenso, di grande complessità, immenso bouquet di ribes nero e ciliegia, domina il Cabernet
sul Merlot, ma è setoso, avvolgente, con note minerali e balsamiche delicate,foglie di tabacco.
In bocca è caldo morbido, grande presenza del frutto in equilibrio con i tannini maturi, aromi minerali
balsamicii oltremodo lunghi, il Cabernet Franc apporta la giusta finezza mentre il Merlot ed il Petit Verdot danno
corpo alla materia. Vino di gran classe è un piacere per il palato.
Luigi Salvo
|