Otrepò Pavese nuova DOCG della Lombardia                                    di Luigi Salvo           

La Lombardia sale a 4 Docg, dopo Sforzato della Valtellina, Valtellina Superiore e Franciacorta ecco la nuova DOCG Oltrepò Pavese
La prestigiosa denominazione d’origine controllata e garantita è stata attribuita allo spumante dell’Oltrepò Pavese le cui bollicine sono realizzate secondo il metodo classico. L’Oltrepò Pavese rappresenta la terza area viticola a denominazione d’origine più grande d’Italia per estensione (preceduta solo da Asti e Chianti) e la prima se si considera solo il territorio provinciale. La nuova docg (2 milioni di bottiglie, con previsione di raddoppio entro il 2010) va ad affiancare l’altro metodo classico docg lombardo, il Franciacorta (6 milioni di bottiglie).

Luigi Salvo