Sulla pubblicazione ufficiale dell'Associazione Italiana Sommeliers n. 68 Marzo-Aprile 2006, rubrica i vini delle regioni, ho redatto un servizio sul Cerasuolo di Vittoria: la storia, i vitigni, il territorio di produzione, la gastronomia in abbinamento, e la  descrizione organolettica dei dieci migliori Cerasuolo degustati. 

Un viaggio organolettico molto interessante, che mi ha permesso di testare tutti i Cerasuolo prodotti, e con un arricchimento personale, conoscere sino in fondo questo vino della tradizione, al quale è stata da poco riconosciuta la D.O.C.G., in degustazione si è mostrato diverso nelle varie bottiglie, e spesso sorprendente per le sue molteplici sfaccettature.