MALVASIA DI CAGLIARI DOLCE LIQUOROSO

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 Il Portale del vino - Sardegna - I T A L Y S T O R E . C O M
 
  • . Vermentino Vini Moscato di Sorso Sennori; Moscato di Sorso Sennori Liquoroso Dolce; Vermentino di Gallura; Vermentino di Gallura Superiore.
     
     
  • . LOMBARDIA: Valcalepio Moscato Passito, Oltrepo Pavese Moscato, Oltrepo Pavese Moscato Liquoroso (dolce o secco), Oltrepo Pavese Moscato Passito.
  • . SARDEGNA: Moscato di Sorso-Sennori anche Liquoroso, Moscato di Sardegna, Moscato di Cagliari.
     enoturismo - sardegna
     
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     Le DOC della Sardegna
     
  • html lang="it"dir="ltr"> Le DOC della Sardegna lavinium Doc Sardegna Le Doc della Sardegna Le Doc della Sardegna D.O.C.G.: 1 D.O.C.: 19 vino bianco bianco Vino rosato rosato Vino rosso rosso Vino spumante spumante Vino passito dolce , passito , v.t., liquoroso Seleziona l'immagine per vedere le varietà raccomandate e autorizzate nelle province della Sardegna -> Denominazione disciplinare Descrizione vino bianco Vermentino di Gallura D.O.C.G.
  • . 15%); rosato (anche frizzante ), rosso (anche Novello , liquoroso , spumante ) (uno o più vitigni a bacca nera, non aromatici, racc.
  • . n.255 del 28/9/1972) (anche riserva ) secco , liquoroso secco , liquoroso dry , dolce naturale , liquoroso dolce naturale (Malvasia di Sardegna, possono concorrere altre uve locali max.
  • . n.164 del 16/6/1979) (anche riserva ) secco , liquoroso secco , liquoroso dry , dolce naturale , liquoroso dolce naturale (Malvasia di Sardegna, possono concorrere altre uve locali max.
  • . n.274 del 6/10/1979) secco , liquoroso (anche riserva ), dolce naturale , (Monica, possono concorrere altre uve locali max.
  • . n.153 del 6/6/1979) (anche liquoroso ) Moscato bianco, possono concorrere altre uve locali max.
  • . n.274 del 6/10/1979) (anche liquoroso ) Nasco, possono concorrere altri vitigni racc.
    
        
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    info: MALVASIA DI CAGLIARI DOLCE LIQUOROSO 
    
                        
    
            

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     Sardegna Web.it - Gastronomia
     
  • . Fra i vini da dessert non si può fare a meno di ricordare il Torbato Passito, l’Embarcador (della Cantina Bulla e Mugoni) e il famoso Anghelu Ruiu, cannonau rosso liquoroso da 18 gradi.
  • . Esiste nelle versioni secco, amabile, dolce, liquoroso dolce e liquoroso secco.
     La composizione dei vini della Sardegna
     
     Vini tipici della Sardegna
     
  • . ALTRE VERSIONI PREVISTE: -Rosso riserva: Gradazione alcoolica 13% vol.; invecchiamento obbligatorio di almeno 2 anni -Rosato -Liquoroso Secco -Liquoroso Dolce Naturale CARIGNANO DEL SULCIS VITIGNO: Carignano ZONA DI PRODUZIONE: Nel territorio del "Sulcis", in provincia di Cagliari.
  • . ALTRE VERSIONI PREVISTE: -Dolce Naturale -Liquoroso Dolce Naturale -Liquoroso "Secco" o "Dry" MALVASIA DI CAGLIARI VITIGNO: Malvasia di Sardegna ZONA DI PRODUZIONE: L'intera provincia di Cagliari, buona parte della provincia di Oristano e alcuni comuni della provincia di Nuoro.
  • . ALTRE VERSIONI PREVISTE: -"Secco" o "Dry" -Liquoroso -Liquoroso "Secco" o "Dry" -Liquoroso Riserva MANDROLISAI VITIGNO: Bovale Sardo, Cannonau, Monica; ammesso un massimo del 10% di altre uve.
  • . ALTRE VERSIONI PREVISTE: -"Secco" o "Dry" -Liquoroso -Liquoroso "Secco" o "Dry" -Liquoroso Riserva MONICA DI SARDEGNA VITIGNO: Monica; ammesso un massimo del 15% di altre uve.
  • . ALTRE VERSIONI PREVISTE: -Liquoroso -Liquoroso riserva MOSCATO DI SARDEGNA VITIGNO: Moscato bianco ZONA DI PRODUZIONE: Intero territorio della Sardegna.
  • . ALTRE VERSIONI PREVISTE: -Liquoroso dolce NASCO DI CAGLIARI VITIGNO: Nasco ZONA DI PRODUZIONE: L'intera provincia di Cagliari, buona parte della provincia di Oristano e alcuni comuni della provincia di Nuoro.
     Sardinien - Wein, Weinanbau und Geschichte, Weinsorten
     
  • . ALGHERO Beschreibung: Unter der kontrollierten Ursprungsbezeichnung Alghero werden folgende Weine erzeugt: Bianco, Frizzante Bianco, Spumante Bianco, Passito, Rosato, Rosso, Novello, Spumante Rosso, Liquoroso, Torbato, Torbato Spumante, Sauvignon, Chardonnay, Chardonnay Spumante, Vermentino Frizzante, Sangiovese, Cagnulari und Cabernet.
  • . Weine: Cannonau di Sardegna Cannonau di Sardegna Oliena (auch: Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena) Cannonau di Sardegna Capo Ferrato Cannonau di Sardegna Jerzu Cannonau di Sardegna Rosso Riserva Cannonau di Sardegna Liquoroso Secco Cannonau di Sardegna Liquoroso Dolce Naturale CARIGNANO DEL SULCIS Beschreibung: Charakteristische Merkmale: granatrot, manchmal auch kirschfarben; weiniger, etwas alkoholischer, würziger Geruch; trocken, weich, ausgeglichen, alkoholisch, feurig.
  • . Weine: Girò di Cagliari Girò di Cagliari Secco Girò di Cagliari Liquoroso Girò di Cagliari Liquoroso Riserva Girò di Cagliari Liquoroso Secco Girò di Cagliari Liquoroso Secco Riserva MALVASIA DI BOSA Beschreibung: Bereits zur Zeit der byzantinischen Herrschaft wurde die Rebsorte Malvasia nach Sardinien eingeführt, die sich dann als Malvasia di Sardegna weiter verbreitete.
  • . Weine: Monica di Cagliari Monica di Cagliari Secco Monica di Cagliari Liquoroso Dolce Monica di Cagliari Liquoroso Secco Monica di Cagliari Liquoroso Riserva MOSCATO DI SARDEGNA Beschreibung: Charakteristische Merkmale: helles Gelb; sortentypischer, delikater, frischer Duft; süßer, vollmundiger, aromatischer Geschmack.
     Le zone DOC della Sardegna
     
  • Le DOC della Sardegna Totale D.O.C.G.: 1 Totale D.O.C.: 19 bianco rosato rosso spumante dolce , passito , v.t., liquoroso Seleziona l'immagine per vedere le varietà raccomandate e autorizzate nelle province della Sardegna -> Denominazione Disciplinare Descrizione Vermentino di Gallura D.O.C.G.
  • . 15%); rosato (anche frizzante ), rosso (anche Novello , liquoroso , spumante ) (uno o più vitigni a bacca nera, non aromatici, racc.
  • . n.255 del 28/9/1972) (anche riserva ) secco , liquoroso secco , liquoroso dry , dolce naturale , liquoroso dolce naturale (Malvasia di Sardegna, possono concorrere altre uve locali max.
  • . n.164 del 16/6/1979) (anche riserva ) secco , liquoroso secco , liquoroso dry , dolce naturale , liquoroso dolce naturale (Malvasia di Sardegna, possono concorrere altre uve locali max.
  • . n.274 del 6/10/1979) secco , liquoroso (anche riserva ), dolce naturale , (Monica, possono concorrere altre uve locali max.
  • . n.153 del 6/6/1979) (anche liquoroso ) Moscato bianco, possono concorrere altre uve locali max.
  • . n.274 del 6/10/1979) (anche liquoroso ) Nasco, possono concorrere altri vitigni racc.
    
            
            
    
        
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    Benefits
    
            
    
            
            

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     Sardegna Economica, 6/2000: La lunga storia della viticoltura sarda | Camera di Commercio di Cagliari
     
  • . La conferma viene da Cettolini che, nel 1895, scrivendo sulla lavorazione dell'uva Monica per produrre vino liquoroso, indica le tecniche utilizzate: "lasciando appassire l'uva al sole dopo averla staccata dalla pianta, lasciando l'uva sulla piante dopo aver attorcigliato il picciuolo, appassendo l'uva in stufa o alcolizzando il vino.
  • . Tradizionalmente l'uva veniva vinificata anche da sola, sia per la produzione dell'omonimo vino liquoroso, sia per produrre un vino da pasto rosso.
     Ersat - prodotti tipici della Sardegna - vini a denominazione
     
  • . 241 del 14/10/95) Nell'intero territorio del comune di Alghero, da cui prende il nome, e in quello di Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri e Ittiri, in provincia di Sassari, e in parte del territorio del capoluogo stesso, si producono i seguenti tipi di vino: Bianco, Frizzante Bianco, Spumante Bianco, Passito, Rosato, Rosso, Novello, Spumante Rosso, Liquoroso, Torbato, Torbato Spumante, Sauvignon, Chardonnay, Chardonnay Spumante, Vermentino Frizzante, Sangiovese, Cagnulari o Cagniulari.
  • . Con le uve rispondenti alle condizioni previste per la produzione della tipologia "riserva", usando nella preparazione soltanto l'aggiunta di alcol di origine viticola al mostro o al vino naturale di base, vengono prodotti anche i tipi: "liquoroso secco" con una gradazione minima di 18° e "liquoroso dolce naturale" con una gradazione minima di 16°.
  • . Liquoroso Dolce Naturale - Liquoroso Secco o Dry – dal colore rosso rubino tenue, brillante con una maggiore finezza nell'odore e nel sapore ed un più spiccato aroma.
  • . Liquoroso Dolce Naturale - Liquoroso Secco o Dry – ha le stesse caratteristiche dei precedenti ma con una maggiore finezza e un più spiccato aroma sia nell'odore che nel sapore.
  • . Liquoroso Dolce Naturale - Liquoroso Secco o Dry – ha le stesse caratteristiche del vino precedente ma con una maggiore finezza e un più spiccato aroma nell'odore e nel sapore.
  • . Liquoroso Dolce Naturale - Liquoroso Secco o Dry – ha le stesse caratteristiche dei precedenti, ma con maggiore finezza nell'odore e nel sapore ed un più spiccato aroma.
     Sardegna - La provincia di Nuoro - Le strade del vino - Itinerari del vino - Città del Vino 
     
     Cucina Sarda - Prodotti tipici della Sardegna (VINI)
     
  • . Può assumere diverse tipologie: liquoroso dolce naturale, liquoroso secco, dolce naturale, secco naturale.
     Cucina Italiana - Curiosità e ricette storiche: Sardegna - Vini
     
  • . Può essere Liquoroso.
  • . Con 19° è Liquoroso.
  • . Può essere Liquoroso e Riserva.
  • . Può essere Liquoroso o Riserva.
  • . Può essere Liquoroso Naturale e Liquoroso Riserva.
  • . Può essere Liquoroso.
  • . Può essere Liquoroso e Riserva.
  • . Con 18° è Liquoroso.
            
            
    
        
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    MALVASIA DI CAGLIARI DOLCE LIQUOROSO ?
    
            
    
            

     Sardegna - vini e la storia dei vini della Sardegna
     
  • . Troviamo le seguenti tipologie: Secco: Rosso, con un anno d'invecchiamento; Dolce: Rosso, con un anno d'invecchiamento; Liquoroso Dolce Naturale: Rosso; Liquoroso Secco Naturale: Rosso, con un anno d'invecchiamento; Riserva Secco (almeno 15°): Rosso, con tre anni d'invecchiamento; Riserva Dolce: Rosso, con tre anni d'invecchiamento; Superiore Naturale Secco: Rosso, con due anni d'invecchiamento Superiore Naturale Dolce: Rosso, con due anni d'invecchiamento.
  • . Esistono le seguenti tipologie: Dolce Naturale, Rosso; Liquoroso Dolce Naturale, Rosso; Riserva: Liquoroso Dolce Naturale, Rosso con due anni d'invecchiamento; Liquoroso Secco, Rosso; Riserva: Liquoroso Secco, Rosso, con due anni d'invecchiamento Secco, Rosso.
  • . Esistono le seguenti tipologie: Dolce Naturale, Bianco; Liquoroso Dolce Naturale, Bianco; Liquoroso Secco, Bianco; Secco, Bianco.
  • . Esiste nelle seguenti tipologie: Dolce Naturale, Bianco; Liquoroso Dolce Naturale, Bianco; Riserva: Liquoroso Dolce Naturale, Bianco, con un invecchiamento di due anni; Liquoroso, Secco Bianco; Riserva: Liquoroso Secco, Bianco, con due anni d'invecchiamento; Secco, Bianco.
  • . L'uva, fatta appassire adeguatamente sulla pianta da' un vino liquoroso molto pregiato per il quale Vodret si espresse in questi termini: "Non saprei piu' quali termini usare per poter ancora una volta, distinguere questo rinomato vino dagli altri".
  • . Il periodo d'invecchiamento obbligatorio e' di nove mesi e di due anni solo per il tipo "Liquoroso".
     
     
  • . Il Cannonau liquoroso (o ad alta gradazione alcolica) viene fatto in due varianti: dolce Naturale (una versione dolce, con una gradazione alcolica minima di 16°) e secco (con una gradazione minima di 18°).
  • . Il Cannonau liquoroso viene di solito servito con biscotti dolci dopo mangiato o come vino da meditazione.
     Vini nel mondo | Abbinamenti | Pasto dessert
     
  • . Aleatico di Puglia liquoroso Rosso Da dessert Italia: Puglia D.O.C.
  • . Caluso Passito liquoroso Chiaro Da dessert Italia: Piemonte D.O.C.
  • . Malvasia delle Lipari Liquoroso Chiaro Da dessert Italia: Sicilia D.O.C.
  • . Moscato di Trani liquoroso Chiaro Da dessert Italia: Puglia D.O.C.
  • . Oltrepò Pavese Moscato liquoroso Chiaro Da dessert Italia: Lombardia D.O.C.
  • . Primitivo di Manduria dolce naturale Rosso Da dessert Italia: Puglia Primitivo di Manduria liquoroso dolce naturale Rosso Da dessert Italia: Puglia Recioto della Valpolicella amabile Rosso Da dessert Italia: Veneto D.O.C.
  • . Recioto della Valpolicella liquoroso Rosso Da dessert Italia: Veneto D.O.C.
  • . Recioto di Soave liquoroso Chiaro Da dessert Italia: Veneto D.O.C.
     Malvasia Nasco Moscato di Sardegna - Prodotti tipici sardi : il vino - Guida della Sardegna Sardinien Sardinia Cerdena Sardaigne
     
  • . Grado alcoolico: 13° più 2° da svolgere per il tipo malvasia di bosa "dolce naturale" Malvasia di Cagliari: 14.5° e max 0.5° da svolgere per il liquoroso secco naturale; 15° più 2.5° da svolgere per iî liquoroso dolce naturale; 16.5° e max 1° da svolgere per il liquoroso secco o dry.
  • . Grado alcoolico: 13.5° svolti e 0.5° max da svolgere per il tipo secco o dry; 15° svolti e max 2.5° da svolgere per il tipo liquoroso dolce; 16.5° e max 1° da svolgere per il tipo liquoroso secco o liquoroso dry.
  • . lnvecchiamento: luglio successivo alla vendemmia, previsto solo per il tipo liquoroso secco che è poi qualificato riserva.
  • . Grado alcoolico: 12° svolti più 3° da svolgere nel tipo dolce naturale di Cagliari, 15° svolti più 2.5° da svolgere per il tipo liquoroso dolce naturale di Cagliari.
  • . Un anno per il liquoroso a decorrere dalla alcolizzazione (che prende poi anche la qualifica riserva).
     
     
  • . LOMBARDIA: Valcalepio Moscato Passito, Oltrepo Pavese Moscato, Oltrepo Pavese Moscato Liquoroso (dolce o secco), Oltrepo Pavese Moscato Passito.
  • . SARDEGNA: Moscato di Sorso-Sennori anche Liquoroso, Moscato di Sardegna, Moscato di Cagliari.
    

            
            
    
            
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