MONICA DI SARDEGNA

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 La mia Sardegna - Sestu, San Sperate, Uta e monte Arcosu, Dolianova e San Pantaleo, Quartu
 
  • . Ti raccontiamo la Sardegna La sua affascinante e misteriosa storia informazioni turistiche Ed inoltre...
  • . La Cantina di Monserrato produce vini DOC di Cagliari (Nuragus) e DOC di Sardegna (Monica, Vermentino).
  • . producono vini DOC di Cagliari (Nuragus, Nuragus S'Elegas) e DOC di Sardegna (Cannonau, Cannonau Costera, Monica Perdera, Vermentino, Vermentino Costamolino).
  • . Le Cantine di Dolianova producono diversi vini DOC di Cagliari (Moscato, Nuragus) e di Sardegna (Cannonau, Monica, Vermentino, Vermentino Cauli).
  • . A Selargius la cantina Meloni Vini produce vini DOC di Cagliari (Girò Donna Jolanda, Malvasia Donna Jolanda, Moscato S'Atra Sardigna, Nasco Donna Jolanda, Nuragus, Nuragus S'Atra Sardigna) e DOC di Sardegna (Cannonau, Monica, Moscato, Vermentino).
  • . Quasi un terzo degli abitanti di Selargius risiedono a Su Planu, una frazione abitata principalmente da cagliaritani o immigrati dal centro della Sardegna, con una forte spinta a rendersi autonoma.
  • . Quartu Sant'Elena, per numero di abitanti la terza città della Sardegna.
  • . Alla stessa distanza dal centro ma leggermente più ad est si trova la città di Quartu Sant'Elena, per numero di abitanti la terza città della Sardegna, dopo Cagliari e Sassari.
  • . La Cantina Sociale di Quartu Sant'Elena produce diversi vini DOC di Cagliari (Malvasia, Moscato, Nasco, Nuragus) e DOC di Sardegna (Monica, Vermentino).
  • . Da Dolianova riprenderemo la SS387 nella prossima tappa del nostro viaggio per recarci verso Senorbì e Mandas ed andare a visitare le zone archeologiche del sud della Sardegna, in particolare il nuraghe Arrubiu, il santuario nuragico federale di Santa Vittoria, il nuraghe Is Paras e proseguire fino alla grande e famosa reggia nuragica Su Nuraxi di Barumini.
     
     
  • . In Sardegna la vitivinicoltura ha sempre svolto un ruolo importante nell'economia agricola.imbuto La vite è coltivata quasi ovunque, dalle pianure fertili, vicino al mare, fino alle zone giù interne, sulle alte colline a tessitura sabbiosa di Oliena e Dorgali o scistosa di Ierzu e Tertenia.
  • . In Sardegna ha un legame antico, costante con l'uomo a partire dalle sorgenti della civiltà.
  • . Probabilmente la, vitis vinifera, al pari dell'olivo, è in Sardegna una pianta indigena, selvatica, tanto che i popoli sopraggiunti non portarono il ceppo o il sarmento, bensì l'arte dell'innesto, della coltivazione, e le tecniche di produzione e di conservazione del vino.
  • . Fin dalle origini più remote la Sardegna ha beneficiato dell'apporto di popolazioni estranee susseguitesi nel dominio dell'isola.
  • . Durante il periodo Giudicale in Sardegna furono consolidate e incrementate le produzioni vitivinicole, tutelando il commercio del vino attraverso una regolamentazione decisamente esemplare e, per certi versi, ancora attuale.
  • . A seguito degli attacchi della fillossera che decimarono gli impianti viticoli, applicando la tecnica dell'innesto su "piede americano", la Sardegna raggiunse una superficie vitata di circa 75 mila ettari.
  • . Con l'applicazione di affermate tecnologie, sia in campo viticolo sia in quello enologico, la Sardegna ha fatto un balzo in avanti nella preparazione e commercializzazione di vini di alto livello.
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  • . Oggi, come tutti sappiamo, queta sigla viene utilizzata per indicare un pregio ( per esempio un'auto di lusso è doc, un cibo buonissimo è doc…) PRESENTAZIONE La Doc Cannonau di Sardegna è prodotta con uve dell'omonimo vitigno.
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  • . L'origine di questo vino, per motivi di incertezza, viene fatta risalire al 1300 quando in Sardegna gli Spagnoli introdussero la coltivazione.
  • . Valutazione: Corpo Sapore Rapporto qualità/prezzo 12.04.2006(13.04.2006) Valutazione del Prodotto Cannonau di sardegna rosso scritta da lety2 Vantaggi: voluttuosamente autunnale Svantaggi: nessuno ...piccole) 1/2 lt.
  • . Valutazione: Corpo Sapore Rapporto qualità/prezzo 31.10.2005 Valutazione del Prodotto Cannonau di sardegna rosso scritta da Franklyn Vantaggi: Un vino una cannonata! Svantaggi: Ridi ridi ridi parecchio!!!! Dici Cannonau e pensi alla Sardegna, in realtà questo vino ha origini spagnole, infatti viene assimilato Canonazo sivigliano, al Granaxa o Granacha aragonese.
     Monica di Sardegna - Wikipedia
     
  • Monica di Sardegna Monica di Sardegna Istituito con decreto del 01/09/1972   del 28/11/1972, n 309 Resa (/) 180 Resa massima dell'uva 70, 0% Titolo alcolometrico naturale dell'uva 10, 5% minimo del vino 11, 0% Estratto secco netto minimo 18, 0‰ Vitigni con cui è consentito produrlo : 85.0% - 100.0% fonte: Il Monica di Sardegna è un vino la cui produzione è consentita nelle province di, , e .
     Monica di Sardegna - Prodotti tipici sardi : il vino - Guida della Sardegna Sardinien Sardinia Cerdena Sardaigne
     
  • . Ia DOC ne qualifica due tipi: il primo decisamente da pasto, denominato Monica di Sardegna, il secondo, più ricco di corpo e di alcool (minimo 13°) grazie ad un leggero appassimento delle uve sulla pianta, denominato Monica di Cagliari.
  • . SCHEDA TECNICA Vitigno/i: Monica di Cagliari: Monica; Monica di Sardegna: Monica, ammessi (max.
  • . Zona d'origine: Monica di Cagliari: in provincia di Cagliari e in quella di Oristano; Monica di Sardegna: in tutta la Sardegna Colore: Monica di Cagllari: rosso rubino tenue, tendente all'arancione con l'invecchiamento; Monica di Sardegna: rosso rubino chiaro brillante, tendente all'amaranto con l'invecchiamento.
  • . Odore: Monica di Cagliari: intenso, etereo, fragrante, floreale; Monica di Sardegna: abbastanza intenso, fragrante.
  • . sapido, molto caldo, pieno, molto morbido; Monica di Sardegna: secco, sapido, giustamente tannico, caldo, di corpo, morbido.
  • . Grado alcoolico: Monica di Cagliari: minimo 13° svolti e minimo 2.5° da svolgere; Monica di Sardegna: 11 - 12.5° il tipo superiore, tipo secco o dry 13.5° svolti e max.
  • . Invecchiamento: Monica di Cagliari: fino al I luglio successivo alla vendemmia; Monica di Sardegna: fino al 31 marzo successivo alla vendemmia.
  • . Invecchiamento: Monica di Cagliari: fino al I luglio successivo alla vendemmia; Monica di Sardegna: fino al 31 marzo successivo alla vendemmia.
  • . Accostamenti al cibo: Monica di Cagliari: secco, grandi piatti di selvaggina, formaggi ricchi di sapore; Monica di Sardegna: primi piatti, carni rosse alla griglia, carni in umido (pollame), arrosti di carni caprine.
    
        
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    info: MONICA DI SARDEGNA 
    
                        
    
            

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     Vini D.O.C Italiani
     
  • . : Monica di Sardegna Regione : Sardegna Descrizione STORIA L'uva Monica probabilmente fu importata in Sardegna dalla Spagna con il nome di Morillo, di cui "mora" sarebbe una corruzione poi italianizzata in Monica.
  • . Diversamente dal Monica di Cagliari, il Monica di Sardegna viene prodotto con una percentuale dell'85% di uve Monica, mentre per la parte restante possono essere utilizzati altri vitigni a frutto rosso, tra i quali sono impiegati prevalentemente il Pascale di Cagliari ed il Carignano.
  • . SPECIFICHE DOC Zona di produzione: l'intero ambito territoriale della Sardegna.
     doc and docg wines
     
     denominazioni di origine ( doc e docg) dei vini italiani
     
     Vini Italiani - doc - docg denominazione di origine
     
     Vini amarone recioto aglianico barbera morellino montepulciano - Wineandgourmet - Wineandgourmet.biz
     
    
            
            
    
        
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    Benefits
    
            
    
            
            

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     Il Portale del vino - Sardegna - I T A L Y S T O R E . C O M
     
  • . Nuoro Vitigni raccomandati Uve bianche: Albaranzeuli bianco, Malvasia di Sardegna, Moscato bianco, Nuragus, Retagliado bianco, Semidano, Trebbiano romagnolo, Torbato, Vermentino, Vernaccia di San Gimignano.
  • . Oristano Vitigni raccomandati Uve bianche: Albaranzeuli bianco, Arvesiniadu, Clairette, Malvasia bianca di Candia, Malvasia di Sardegna, Moscato bianco, Nasco, Nuragus, Retagliado bianco, Semidano, Trebbiano romagnolo, Trebbiano toscano, Vermentino, Vernaccia di Oristano, Vernaccia di San Gimignano.
  • . Sassari Vitigni raccomandati Uve bianche: Arvesiniadu, Malvasia bianca di Candia, Malvasia di Sardegna, Moscato bianco, Nasco, Nuragus, Retagliado bianco, Tocai friulano, Torbato, Trebbiano toscano, Vermentino, Vernaccia di San Gimignano.
     Vitigni autoctoni ed alloctoni presenti nelle regioni italiane
     
     
     
  • . SARDEGNA: Moscato di Sorso-Sennori anche Liquoroso, Moscato di Sardegna, Moscato di Cagliari.
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    MONICA DI SARDEGNA ?
    
            
    
            

     Regione Sardegna : Cagliari - Oristano - Nuoro - Sassari - Vini DOC - DOCG - IGT
     
     IL VINO IN SARDEGNA>I VINI D.O.C.>TUTTI I D.O.C. DELLA SARDEGNA
     
  • . DELLA SARDEGNA * SELLA & MOSCA * * D.O.C.
  • . di Sardegna: Cannonau Cannonau Liquoroso AngheluRuju Cannonau Riserva Vermentino Vermentino La Cala * CANTINA SOCIALE DELL'OGLIASTRA * * D.O.C.
  • . di Sardegna * CANTINA GALLURA * * D.O.C.G.
  • . di Sardegna Moscato di Tempio Vermentino * CANTINA GIOGANTINU * * D.O.C.G.
  • . di Sardegna Vermentino S'Aldia * CANTINA DEL VERMENTINO * * D.O.C.G.
  • . di Sardegna Vermentino Soliana * JERZU ANTICHI PODERI * * D.O.C.
  • . di Sardegna Cannonau Cannonau Riserva Cannonau Rosato Vermentino * VITIVINICOLA ALBERTO LOI * * D.O.C.
  • . di Sardegna Cannonau Cardedo Cannonau Sa Mola Rubia Cannonau Riserva Alberto Loi Cannonau Rosato Vermentino * AZIENDA VINICOLA ATTILIO CONTINI * * D.O.C.
  • . di Sardegna Cannonau Vermentino * CANTINA DI MARRUBIU-ISOLA 4 MORI * * D.O.C.
  • . di Sardegna Monica Vermentino Vermentino Spumante Brut D.O.C.
  • . di Sardegna Cannonau Vignaruja Monica Colle Moresco Monica San Bernardino Vermentino Don Giovanni Vermentino Le Giare D.O.C.
  • . Sardegna Semidano Semidano di Mogoro Semidano di Mogoro Spumante * CANTINA SOCIALE DEL MANDROLISAI * * D.O.C.
  • . di Sardegna Vermentino Grafie Vermentino Marchese Darfi D.O.C.
  • . di Sardegna: Cannonau Costera Monica Perdera Vermentino Costamolino * CASTIADAS * * D.O.C.
  • . di Sardegna: Cannonau Capo Ferrato Vermentino * CANTINA DELLA TREXENTA * * D.O.C.
  • . di Sardegna: Cannonau Cannonau Venere Monica Moscato Spumante Vermentino Tanca Sa Contissa Vermentino Venere * CANTINA SOCIALE DI MONSERRATO * * D.O.C.
     Doc e Docg delle regioni italiane - Sardegna
     
  • . Doc e Docg delle regioni italiane - Sardegna Qui di seguito, tutte le Denominazioni di origine controllata (DOC) e garantita (DOCG) della regione selezionata.
  • . Sardegna I primi segni di coltivazione della vite nella regione si hanno con l'arrivo dei fenici, sempre molto interessati a uva e vino.
  • . Al tempo dei romani si parla spesso della Sardegna enoica ma in modo negativo, indicando come la Sardegna importasse molto vino dovuto alla scarsa qualità di quello prodotto sull'isola.
  • . Per molti anni i vini di Sardegna non sono stati presi molto in considerazione in quanto davano prodotti di corpo e con alcolicità notevole, diversamente dal gusto prevalente in quegli anni, gusto che è rapidamente cambiato nell'ultimo decennio e che ha portato i consumatori ad avvicinarsi maggiormente ai vini di questa isola.
     Enoteche Sardegna Vini e Enoteche Regione Sardegna 
     
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