Cucina veloce e leggera, ricette dietetiche, ricetta creativa. Magia bene, mangia sano, mangia spendendo poco. Ricette Cucina CreativaPrimi piatti, ristoranti regionali, piatti veloci, cucina dietetica, ricette facili e veloci per la tua dieta.
Primi Piatti, l'eccellenza della Cucina italiana !

Eccoci ai Primi Piatti, dalle Paste ai Risotti, il meglio dagli Chef Italiani !

Scegli il tuo Primo, Pastasciutta o Risotto che sia.

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Pastasciutte, dagli Spaghetti alla Pasta Fredda !

I Primi Piatti, si sa, sono quello in cui noi Italiani Eccelliamo!

Dai classici Spaghetti Pomodoro e Basilico, magari con i Pomodori Pachino della Campania, alle Tagliatelle al Ragù, fiore all'occhiello dell'Emilia Romagna , passando per il Risotto alla Milanese Lombardo e le Trenette al Pesto Genovese della Liguria, tutta Italia vede un suo PrimoPiatto rappresentato e conosciuto nel Mondo.
Non vogliano dimenticarci, poi, delle Orecchiette alle Cime di Rapa della Puglia, delle Lasagne alla Bolognese e dei Tortellini ancora Emiliani e di tutti quegli abbinamenti tra il nostro Prodotto Principe, la Pasta Italiana e i prodotti della nostra terra, che vano a comporre la famosa, sana e rinomata Dieta Mediterranea.

Ma veniamo al sodo, ed entriamo più nel dettaglio delle proposte culinarie che vogliamoselezionare per Voi, nel rispetto delle tradizioni ma senza tralasciare un po' pasta fredda, pasta estiva, riso alla grecadisana creatività.



 

 

 

Ecco alcuni dei Primi Piatti a base di Pasta che Ricette Cucina Creativa vi propone :


Spaghetti alla Scogliera

La grande Pasta, unita al Grande Pesce: un'accoppiata vincente!



Tagliatelle al Ragù - alla Bolognese

La tradizione dei sapori, quelli veri!



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Trenette al Pesto
Ottimo per chi ama il pesce crudo, facile e veloce !


E i Risotti ? Funghi e Tartufi su tutti, ma che dire di Scampi e punte d'Asparago?

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Non possiamo certo dimenticarci del Risotto, altro prelibato Piatto in cui siamo maestri!
Anche qui, le applicazioni del riso in cucina, nella cucina Italian, spaziano dalla Carne al Pesce, passando per Verdure, Funghi e Spezie!

Seguendo la nostra Preferenza per il Pesce, come non parlare del Risotto agli Scampi, nobili Crostacei che imperversano sulle nostre tavole e su quelle dei migliori ristoranti, rivisitati e reinventati come primo piatto, anche in abbinamento a punte di asparagi verdi, per dare un tocco di aspro al dolce sapore del mare.

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E i Funghi, ma soprattutto il Tartufo, pregiatisso prodotto della nostra terra, del nord-est (Friuli) e soprattutto quello Piemontese, potevano mancare in abbinamento al riso?
Certo che no, infatti il Risotto ai Funghi, mantecato nel modo giusto, con una spolveratina di Grana, e il Risotto al Tartufo di Alba, con abbondante grattuggiata di Tartufo Fresco direttamente nel Piatto, rappresenta quanto di più vicino a dio possa esistere in cucina! (e perdonate l'enfasi...!)

Ed ecco i Risotti, ottima alternativa alla pasta, soprattutto in inverno :

 

Risotto Scampi e Asparagi
Crostacei e Verdure, insieme per stupire!


Risotto ai Funghi Porcini
La tradizione dei sapori, il fresco come valore aggiunto!


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Risotto al Tartufo
La prelibatezza, per Molti ma non per Tutti !


Se invece non hai ancora trovato la ricetta giusta per la tua serata, visita le altre sezioni del sito Ricette Cucina Creativa e sicuramente troverai il piatto, di cucina locale, regionale, o Internazionale che stavi cercando!
Le ricette facili e le ricette veloci non sono state mai così a portata di mano! La cucina italiana, infatti, pur essendo tra le migliori al mondo, è facile pur essendo molto creativa!
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