Laboratorio di scienze:
LA MATERIA
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Laboratorio di scienze: |
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LA MATERIA |
classe prima A
le foto da scaricare e mettere nelle schede degli esperimenti eseguiti
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Le molecole sono in movimento |
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Materiale |
Svolgimento |
l'inchiostro si diffonde |
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nell'acqua fredda |
nell'acqua tiepida |
nell'acqua calda |
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La materia è impenetrabile: se voglio far entrare acqua nella bottiglia, prima deve uscire l'aria. |
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Il materiale |
l'acqua fatica ad entrare nella bottiglia |
se faccio un buco nella bottiglia di plastica esce l'aria che spegne la fiamma... |
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... e l'acqua entra agevolmente |
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Liquidi a diversa densità |
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Ebollizione dell'acqua |
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| L'acqua nel becher sul fornello elettrico | dopo alcuni minuti si formano le prime bollicine | sulla parete interna del becher il vapore si condensa | ||||||
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ora l'acqua bolle, la temperatura è di 100°C e durante l'ebollizione resta costante |
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Fusione del ghiaccio |
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la temperatura di fusione del ghiaccio è 0°C e resta costante durante il passaggio di stato |
sulle pareti esterne del becher pieno di ghiaccio, il vapore acqueo presente nell'aria si condensa a causa della bassa temperatura |
ora aggiungiamo sale al ghiaccio |
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la temperatura ora è di -18°C!! |
sulle pareti esterne del becher il vapore acqueo presente nell'aria diventa solido (brinamento) | ora inseriamo due provette nel becher, in una mettiamo acqua del rubinetto, nell'altra acqua salata | ||||||
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Osservo che l'acqua salata (provetta sinistra ) è rimasta liquida, mentre quella del rubinetto (nella provetta destra) è solidificata |
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| Conclusioni: il ghiaccio fonde a 0°C, se aggiungo sale si abbassa il punto di fusione e di conseguenza quello di solidificazione. Ecco perché d'inverno, quando la temperatura scende sotto 0°C si butta il sale sopra le strade. | ||||||||
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Dilatazione di un liquido |
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La beuta è posta sul fornello |
vedo che l'acqua sale nel tubicino di vetro |
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Dilatazione di un solido |
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| la pallina di ferro passa agevolmente nell'anello | scaldo la pallina sul fornello elettrico | ora non passa più | ||||||
| Conclusioni : sia un liquido che un solido riscaldati aumentano di volume | ||||||||
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Dilatazione di un gas |
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| materiale: una beuta, un tappo forato, un tubicino di vetro, fornello elettrico, bicchiere di vetro, acqua | dalla beuta posta sul fornello esce l'aria. La possiamo vedere se immergiamo il tubicino nell'acqua, perché si formano delle bolle | |||||||
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Acqua calda e acqua fredda |
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PERCHÈ? L'acqua calda è meno densa, quindi più leggera e sale
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| Acqua calda colorata sotto e acqua incolore fredda sopra: le due acque si mescolano... | ...acqua fredda incolore sotto e acqua calda colorata sopra: le due acque restano separate | |||||||
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Ebollizione e pressione |
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Se creiamo una depressione, tirando lo stantuffo
mentre un compagno tiene tappata l'imboccatura della siringa,
l'acqua bolle anche a una temperatura inferiore a 70° C. Se cala la pressione l'acqua bolle a una temperatura inferiore ai 100°C |
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| Materiale: Becher, acqua, fornello elettrico, siringa. | ||||||||
| Ecco perché in montagna, dove l'aria è più rarefatta e quindi la pressione è minore, l'acqua bolle a temperatura inferiore ai 100°C | ||||||||
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Tensione superficiale |
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| L'ago galleggia grazie alla tensione superficiale. Ecco perché alcuni insetti camminano sull'acqua | ||||||||
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Il sapone rompe la tensione superficiale |
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| la polvere di gesso sulla superficie dell'acqua | la superficie dell'acqua dopo che abbiamo immerso un dito insaponato | |||||||
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guarda anche
qui,
troverai interessanti notizie e foto sulla tensione superficiale Se vuoi vedere un video clicca qui Se ti interessa capire come si formano le bolle di sapone, clicca qui |
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