L’esigenza di avere a disposizione del sale è fattore determinante per l’affermazione di determinate colture, quali per esempio: l’arte delle Tonnare. Abbiamo riscoperto, come, anche a Longarini, zona Passo Corrado- Cancaleo, esistesse una antichissima salina.Poi  quelle che comunemente conosciamo nella nostra area che hanno continuato a funzionare fino a un decennio fà: quella di Morghella, Marzamemi e Vendicari.

E molto probabile che anche nella palude di Pantanello, per l’attivazione della Tonnara Ferreri, forse, era stata predisposta una salina. Ma su questo, visto la poca durata della esperienza di pesca nell’area della Rada di portopalo -Punta Anipro non abbiamo, fino ora, riscontrato notizie certe della sua attivazione.