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Un professore di filosofia
 
iniziò la lezione introduttiva del corso affrontando gli studenti senza dire niente: prese un grosso barattolo vuoto e lo riempì di pietre del diametro di circa 5 cm.
Quindi chiese agli studenti se il barattolo fosse pieno. Loro risposero che lo era. Il professore allora prese alcuni sassolini e li versò nello stesso barattolo. Scuotendo leggermente il contenitore, questi andarono a infilarsi tra le pietre.
Chiese nuovamente se il barattolo ora fosse pieno. Di nuovo la risposta fu affermativa.
A questo punto egli prese della sabbia e la versò nel vasetto. Naturalmente la sabbia riempì gli spazi vuoti. Chiese quindi un'altra volta se il barattolo fosse pieno. Gli studenti risposero in modo unanime di sì.
Il professore fece apparire a questo punto due lattine di birra da sotto il tavolo e le versò nel barattolo.
Gli studenti risero.
Ora il professore, una volta che le risate furono spente, spiegò: "Vorrei che capiste che questo barattolo rappresenta la vostra vita. Le pietre sono le cose davvero importanti: gli amici, la salute, i figli; cose che, se qualsiasi altra cosa fosse perduta, continuerebbero ad essere fondamentali e a riempire la nostra vita.
I sassi più piccoli sono cose un po' meno importanti: il lavoro, la casa... la sabbia è tutto il resto, le cose minori. Ora, se mettete, anteponete, la sabbia nel barattolo, non rimane posto per le pietre e i sassi. Se anteponete le cose meno importanti a quelle via via più fondamentali non avrete energia, tempo, spazio per quello davvero necessarie.
Fate attenzione per prima cosa alle pietre importanti. Decidete le vostre priorità. Il resto è solo sabbia."
Uno studente chiese: "E la birra?"
Il professore concluse: "BE', RICORDATEVI CHE NON IMPORTA QUANTO SIA PIENA LA VOSTRA VITA: C'E' SEMPRE POSTO PER UN PAIO DI BIRRE!"
 
 
Questo è quanto è scritto sul retro di uno dei menù della birreria artigianale "L'orzo bruno", a Pisa.
"Conoscere i luoghi,
vicino o lontani,
non vale la pena,
non è che teoria;
saper dove meglio
si spini la birra,
è pratica vera,
è geografia."
 
(Goethe)
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