I SEGRETI DEL BENESSERE

• Anche se molti di noi lo danno per scontato, l’acqua può essere considerata la sola vera “pozione magica” per STARE BENE.
• L’acqua fa diminuire l’appetito naturalmente, idrata il corpo e lo aiuta a smaltire le riserve di grasso.
• I reni non possono funzionare adeguatamente senza sufficiente acqua. Quando i reni non funzionano correttamente depositano tutto nel fegato. La funzione del fegato è quella di trasformare le riserve di grasso in energia utilizzabile. Se il fegato deve fare anche il lavoro dei reni non sta lavorando al 100 % delle proprie capacità e il grasso immagazzinato rimane come tale.
• L’acqua riduce la ritenzione idrica nel corpo.
  Quando il corpo non riceve sufficientemente acqua, pensa che ci sia una siccita' ed inizia a trattenerla, per istinto di sopravvivenza !
• La maggior parte delle volte che hai fame è solo perché il tuo corpo è disidratato e non senza cibo. Quando abbiamo sete il nostro corpo è già in allarme, bisogna abituarsi a bere prima di avere sete!
  
  REGOLA d' ORO !: Bere almeno un bicchiere d’acqua ogni ora dalla mattina sino a sera
  (10 bicchieri al giorno= 2 litri)
  
  

•  Rappresentano una porzione di cibo non attaccabile dagli enzimi digestivi. Alcune sono solubili (si sciolgono) e fluidificano il contenuto intestinale, altre sono insolubili e facilitano l'espulsione delle feci.
•  Rallentano l'assorbimento di grassi e zuccheri. 
• Aumentano la produzione di batteri intestinali che ci apportano benefici. 
• Particolarmente ricche di fibre sono le farine integrali dei cereali, i legumi, semi, le verdure a foglia larga, frutta. Purtroppo la dieta moderna è costituita per una buona parte da cibi molto lavorati e spesso carenti di fibre. 
• Si consigliano 30 gr o più al giorno (significherebbe circa 25 fette di pane integrale per avere un' idea, dunque è consigliabile l'integrazione con prodotti naturali).
• Secondo recenti studi la crusca sembra avere effetti irritanti sulla mucosa intestinale, mentre quella di avena aiuta a mantenere costanti i livelli degli zuccheri nel sangue e dell'insulina.
• Le fibre si legano ai grassi , agli acidi biliari,e alle tossine eliminandoli con le feci.

• Gli Omega 3 e gli Omega 6 sono acidi grassi polinsaturi, cioè grassi "buoni". 
• Sono essenziali perché il nostro organismo non è in grado di produrli da solo e quindi deve riceverli dall'esterno, attraverso cibo o gli integratori. 
• L'apporto di Omega 3 e di Omega 6 dovrebbe essere equilibrato 1 a 1 per agire al meglio, oppure il livello di grassi Omega 3 dovrebbe essere superiore (soprattutto per contrastare il diabete insorgente in età adulta e alcune malattie della pelle come la psoriasi e l'artrite reumatoide). 
• Gli Omega 3 possono aiutare a ridurre il rischio di problemi cardiocircolatori ed a ridurre la pressione sanguigna mantenendo livelli sani di colesterolo. 
• Favoriscono la fluidità delle membrane cellulari allungandone la durata e quindi la vita della cellula.
• Sono anticancerogeni 
• Coadiuvanti nella riduzione di malattie renali.
• Gli Omega 3 sono presenti in pesci grassi (come il salmone, trota di lago, tonno, sardine, aringhe, sgombri, maccarelli), tofu, semi di soia, noci, semi e oli di lino. Per un apporto corretto di Omega 3 bisognerebbe mangiare almeno tre-quattro porzioni di pesce alla settimana!
• Un segno di carenza di acidi grassi essenziali può essere la secchezza della cute. 
• Per limitare l'assunzione di grassi nocivi bisogna evitare i cibi fritti o bruciacchiati, ridurre la quota di grassi saturi e idrogenati.
• Gli Omega 6 sono presenti in alimenti quali cereali, uova, pollame, quasi tutti gli oli vegetali, margarina.

• Le proteine sono costituenti fondamentali per tutti gli esseri viventi. Per mantenersi forte e sano l'organismo necessita ogni giorno di un adeguato apporto proteico. Le proteine sono composte da piccoli "mattoni" chiamati aminoacidi; il nostro organismo è composto per il 25% di proteine. 
• Spesso chi segue una dieta diminuisce l'apporto di proteine che può comportare una carenza con effetti negativi sulla salute, rallentare anche la riduzione di peso e portare addirittura ad un acquisto di chili di troppo (effetto yo-yo).
• Per gli sportivi spesso occorre un apporto supplementare di proteine, sconsigliate quelle di origine animale a discapito di quelle vegetali. Ottime quelle derivanti dalla soia.
• Aumento di proteine introdotte= aumento del metabolismo basale. Placando la fame, si aumenta la massa magra, maggiore è la massa magra più alto è il livello del metabolismo ed il numero di calorie che vengono bruciate.

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