"Amanti", telenovela prodotta dagli ZUBA (Humberto Zurita e Christian Bach) per Televisa, ha riscosso un particolare successo soprattutto in Messico.

In origine la telenovela si intitolava "Cañaveral de pasiones", che, tradotto in italiano, significa "Intrigo di passioni".

Tra le curiosità del cast, ad interpretare il personaggio di Paolo da bambino troviamo Sebastian Zurita, figlio dei produttori.
Il copione prevedeva alcune scene particolarmente audaci nelle quali si sono cimentati diversi attori.Le più calde non sono state scritturate e pertanto non compaiono nella telenovela.

In Italia la telenovela è stata trasmessa da Rete4 a partire dall'autunno del'97 durante la mattina.