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| sito curato da catanese vito |
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La mostra mercato "Buseto Produce", è stata un'iniziativa dell' amministrazione comunale, atta a valorizzare il prodotto agricolo locale , e l'artigianato in genere. Si svolge in tre giornate, e si possono assaggiare i prodotti tipici locali. Comunque tutti gli artigiani di Buseto Palizzolo presentano i propri lavori , mentre i contadini e le piccole aziende a conduzione familiare fanno conoscere i propri prodotti , che vanno dall'olio al formaggio fino ad arrivare ai prodotti tipici |
| della terra . Non manca neppure il miele , in tutte le varietà . Un miele molto apprezzato è quello di eucalipto che si produce a ridosso del bosco scorace . Gli artigiani presentano il loro lavoro , e molto spesso ci si trova davanti a dei veri capolavori come dimostra la foto raffigurante un letto in ferro battuto costruito da un artigiano locale. Mentre la foto precedente mostra degli splenditi lavori al chiacchierino , |
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un'arte questa che si va estinguendo perché i giovani si dedicano ad altro e tralasciano i lavori che richiedono impegni particolari . Anche la lavorazione della palma nana è affidata a sole tre persone , ed è evidente che anche questa è destinata a scomparire , almeno a Buseto . I due oleifici della zona espongono i loro oli prodotti con tecnica tradizionale , mentre la cantina Ericina può vantare la produzione di diversi |
| vini , alcuni classici , altri pregiati ed invecchiati in botti di rovere . Due caseifici assicurano degli ottimi formaggi , che si possono assaggiare durante la manifestazione. |