Procedimento: preparate un buon caffè ristretto e lasciatelo raffreddare. Spalmate i pavesini con un po' di nutella, e accoppiateli due a due. Tuffateli velocemente nel caffè e passateli nella farina di cocco. Sistemateli in un vassoio o dentro pirottini di carta. Lasciate riposare per qualche ora e servite.

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