Ingredienti per otto persone

 

Esecuzione

Foderare una tortiera con i bordi apribili con un foglio di pellicola trasparente e disporre sul fondo uno strato di acini d'uva bianchi e neri. 

Ricoprirli con il gorgonzola steso in uno strato uniforme, poi fare un altro strato di acini e su questi mettere il mascarpone. 

Avere cura di alternare l'uva bianca con la nera e terminare con il mascarpone.

Chiudere la torta con un foglio di pellicola trasparente e lasciarla in frigorifero per un'ora. 

Per servire aprire la tortiera, eliminare la pellicola e disporre la torta sul piatto da portata. 

Decorare con acini d'uva bianca e nera.