INDICE

1. Premessa

2. La nocciola tonda di Giffoni

3. Il pomodoro San Marzano dell'agro Nocerino-Sarnese

4. Il pomodoro corbarino "a piennolo"

5. Il carciofo tondo di Paestum

6. Il fico bianco del Cilento

7. Il limone "Costa di Amalfi"

8. La mela annurca campana

9. Il marrone di Roccadaspide

10. Il fagiolo di Controne

11. Il tartufo dell'Alto Sele

12. Il carciofo bianco del Vallo di Diano

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