Secondi piatti

La bontà della cucina tipica tradizionale.



I secondi piatti sono capolavori dell'arte culinaria dove lo chef mostra tutta la sua esperienza e la sua fantasia assieme alla professionalità di cui è dotato. La carne d'agnello castrato cotta in tegame con carciofi è una delle nostre prelibatezze introvabili, ottima da gustare col pane fatto in casa nel forno a legna insaporito anche dalle olive contenute al suo interno.

Vi offriamo inoltre:

• Abbacchio in tegame con carciofi
• Coniglio alla cacciatora
• Coniglio speck e uva
• Pollo alle olive
• Coniglio con peperoni
• Arista fritta dorata
• Arista in salsa di mele
• Bocconcini di vitello all’ortolana
• Pollo arrosto
• Coratella d’abbacchio con cipolla e carciofi
• Bocconcini con cipolline
• Involtini agli asparagi e formaggio
• Saltimbocca alla romana
• Scaloppina al limone, al marsala, al vino, con i funghi
• Cotolette d’abbacchio fritte con carciofi