About of AMARETTO
AMARETTI morbidi o croccanti?
. Per alcuni ricercatori le più lontane origini di questo dolcetto si rintraccerebbero nella Venezia del Rinascimento, ma secondo le fonti più accreditate l’Amaretto, anticamente chiamato anche, sarebbe stato inventato nella prima metà del ‘700 in Piemonte da Francesco Moriondo, cuoco e pasticciere della corte Savoia, che lo face diventare una delle tipicità di Monbaruzzo (AT), quando vi si trasferì nel 1750.. In ogni caso, il termine Amaretto apre parentesi regionali decisamente ampie che si fondano sugli stessi ingredienti: zucchero, mandorle dolci e amare, albume d’uovo e carbonato d’ammoniaca.
Prodotti tipici del territorio della Comunità Montana del Giovo, di Virgilio Pronzati
. Oltre al tipo classico, sono stati creati altri tipi di amaretto dall'aroma e sapore di vari frutti.. La Distilleria "La Baita" di Lidia Caviglia, a Sassello, produce infatti l'Amaretto di Sassello, vari tipi di grappa e sciroppi.
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. You can sip espresso in the morning and amaretto in the evening on your Liguria villas private terrace, people-watch or star-gaze from your Liguria villas pool, or wander the cobbled streets in the villages just outside your Liguria villas door.
Horeca Italiana Nederland - Welkom
. Zachte amaretti uit Sassello Alleen in het rijke en verkwistende Venetië uit de Renaissanceperiode kon een "voluptueus" product ontstaan als de zeer geraffineerde zachte amaretto-koek.. Het vakmanschap van de producent komt tot uiting in een amaretto-koek die zacht is gebleven en tegelijkertijd binnenin geen sporen van vocht vertoont.
info: AMARETTO
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Cucina & Vini - ALEXANDRA Editrice
Cerca nel testo Rubrica di CINZIA TOSETTI L’AMARETTO DI SASSELLO A Sassello, nell’entroterra di Savona, si producono piccoli e ricercati tesori dorati: un raffinato dolce che segna e contraddistingue la storia di un intero paese.. Il primo “ amaretto di Sassello ” nacque dalla fantasia e dalle sapienti mani di una donna, Gertrude Dania Rossi che, nel 1860 inventò questo dolce per esclusivo consumo familiare.. Arrivano gli anni della prima guerra mondiale e anche l’amaretto rallenta la sua corsa, ma l’attività prosegue e nel 1923 la famiglia Rossi si divide, avviando, in concorrenza al precedente, un nuovo laboratorio ed un nuovo marchio commerciale: “ Vittoria ”.. UNA IGP A SASSELLO? Abbiamo parlato finora del pregresso, ma oggi è in dirittura di arrivo la proposta della Igp “Amaretto di Sassello”.. Infatti l’“Amaretto di Sassello” che è un dolce di pasticceria, prodotto su tutto il territorio del comune di Sassello, conosciuto ed apprezzato, come abbiamo visto, già dal lontano 1860, è sempre stato prodotto seguendo le regole tradizionali, ed è sulla base di questa documentata tradizionalità , che il comune di Sassello si è fatto promotore per giungere all’ Indicazione geografica protetta .
Brevi Italiane
. L'etichetta di Panettone, Pandoro, Colomba, Savoiardo, Amaretto e Amaretto morbido C on l'avvicinarsi delle feste natalizie non possono mancare sulle nostre tavole anche i famosi dolci, ossia panettoni e pandori.. Ma quali caratteristiche devono possedere il vero panettone ed il vero pandoro ? Per rispondere a questa e ad altre domande il Ministero delle Attività Produttive (MAP) ha realizzato l'opuscolo: " L'etichetta di panettone, pandoro, colomba, savoiardo, amaretto e amaretto morbido " (file in formato .pdf).
Ricette di Cucina - Gelati - Gelato Dolce Amaro
. Servire in coppe guarnite con i minuscoli amaretti chiamati "nocciolini" inbevuti di liquore all'amaretto.- Tempo di cottura: 0' Nazione: ITALIA Categoria : Gelati Regione: EMILIA ROMAGNA Ricette regionali cucina italiana Cucina etnica e internazionale Europa Copyright © 2002 - tutti i diritti riservati - È vietata la riproduzione anche parziale.
Terra | Cocina Gourmet con Eugenia Rojo
. CHEESECAKE DE AMARETTO Y MELOCOTÓN Ingredientes para la base 1/2 Taza de galletas María molida.. 1/4 Taza de licor Amaretto u otro licor con sabor a almendra.
