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L'ALTRA DEGUSTAZIONE:
di Maurizio Aguglia
Segreante - 2005 - Tenuta Gorghi
Tondi - IGT Sicilia - Syrah - Lui si
adagia nel bicchiere di rubino alquanto intenso, scorre liscio e
silenzioso dà quel vortice all’interno del bicchiere, come onde di
petrolio che lo rendon consistente, le sue lacrime son di gioia, ha
un’olfatto delicato dal ventaglio interessante, niente affatto
invadente, di quel bosco è la sua frutta, more e ribes più abbondanti,
le ciliegie in minoranza, esse sono spargolate, ricoperte da petali di
rose e dalle viole, e di fianco il tabacco e il caramello, che
addolciscono i profumi, anche un po’ d’idrocarburo che fuoriesce da un
bel muschio, a conferma che è di razza, si sente il minerale, una dolce
speziatura, è elevato con misura, non si dà per nulla arie. Maurizio Aguglia |