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Al prof. Mario
Fregoni il Gran Prix O.I.V.
E’ con gran piacere che apprendo dall’O.I.V.,
Organizzazione Internazionale della vite e del Vino, la decisione di
assegnare al professor Mario Fregoni, ordinario di Viticoltura
dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, il Grand Prix
O.I.V., “premio speciale del settore vitivinicolo”, che viene
assegnato ogni dieci anni circa, da questa organizzazione che raggruppa 44
Paesi di tutti i continenti, a personaggi universalmente riconosciuti
fondamentali per il pogresso del vino e della viticoltura. Proprio il mese scorso in Friuli nel corso di una cena, mi raccontava del suo impegno presso l’azienda friulana RoccaBernarda, per lo studio e l’esecuzione dell’impollinazione del Picolit. Ricordo con grande piacere quella giornata di lezione sul campo,da parte del professore presso quest’azienda, dove ha mostrato il metodo attuato con la macchina di aspirazione e spargimento del polline, giornata che si è conclusa con il tasting di questo affascinante vino dolce. Complimenti sinceri Professore, da tutti gli estimatori del vino italiano, oltre che per la sua grande scienza, per la sua umanità e per la straordinaria passione per il suo lavoro. Lascia un tuo commento a questo articolo, vai sul Blog: www.winereality.wordpress.com |