L’obesità è stata definita dall’Organizzazione Mondiale della Sanità un’epidemia planetaria dilagante anche nelle nazioni emergenti che si affacciano per la prima volta al benessere: paesi dell’Europa dell’Est e Nord Africa; le statistiche più aggiornate affermano che in Europa l’Italia, alla pari dell’Inghilterra, è seconda solo alla Germania per numero di persone grasse.
Gli Italiani mangiano meno di 10 anni fa ma continuano ad ingrassare .
Infatti è in sovrappeso:
· Il 47% degli uomini.
· Il 32% delle donne.
· Il 12% degli alunni frequentanti la scuola media e il 16% dei giovani delle Superiori.
L’origine dell’obesità e del sovrappeso non è unica ma multifattoriale.
Esistono vari tipi di obesità:
v Obesità genetica e metaboliche: la tendenza ad ingrassare si eredita dall’albero genealogico, non obbligatoriamente dai genitori.
v Obesità dovuta all’alimentazione iperlipidica, oppure per squilibri enzimatici o ormonali: tutti gli alimenti manipolati industrialmente sono ricchi di lipidi,dallo sconfinato potere calorico e quindi ingrassante.
v Obesità dovuta alla modifica dello stile di vita: la struttura familiare è cambiata molto nel corso degli ultimi decenni. Frequentemente entrambi i genitori lavorano e spesso mangiano in mensa, in paninoteca o al self-service, affidando ad altri la gestione del loro pasto.
v Obesità dovuta ad un’alimentazione ipercalorica; tutti mangiano troppo ,più volte al giorno.
v Obesità è dovuta anche all’attività fisica ridotta: per anni i nostri progenitori hanno camminato, percorso distanze incredibili vagando per luoghi impervi , ma ciò non succede più.
L’Italiano è diventato sedentario: il tempo libero è raramente dedicato al movimento.
Poche persone dedicano alle attività ludico-sportive 1-2 ore alla settimana.
La maggior parte preferisce nascondersi dietro la cronica mancanza di tempo dovuta al lavoro, alla famiglia, allo studio.
Si parla di sport al bar o davanti alla tv; si preferisce il cinematografo alla palestra o al footing.
Più che all’assunzione eccessiva di cibo il sovrappeso e l’obesità sono legati allo scarso consumo calorico nello svolgere le normali occupazioni quotidiane.
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