Il pesce nel pane |
Per questo piatto vi occorrono i seguenti ingredienti: |
un pesce di circa 800/900 grammi (di mare o di fiume) |
1/2 chilo di impasto per il pane (lo trovate dal panettiere o lo preparate da voi) |
pane grattugiato,aglio,prezzemolo,sale,pepe,olio d'oliva (per il ripieno) |
Dopo aver pulito il pesce e averlo salato ne riempirete la pancia con l'impasto formato dal pane grattugiato il sale il pepe il prezzemolo l'olio d'oliva. |
In questo caso abbiamo usato un trota appena pescata |
Aggiungete gli odori che preferite, avvolgetelo quindi in una sfoglia che farete con la pasta per il pane e deponetelo in una teglia. |
Tenetelo in forno a 200 gradi per quasi un'ora |
Aprite la crosta del pane e godetevi lo spettacolo e il profumo |