SECONDI PIATTI
Scaloppine alle mele con miele e cannella
Ingredienti
Lonza di maiale 6 fettine
Burro q.b.
Mele 1
Sale fino q.b.
Farina q.b.
Miele 1 e 1/2 cucchiaino
Cannella q.b.
Preparazione
Tagliare la mela a fettine e farne rosolare la metà con una noce di burro,aggiungere le fettine di lonza infarinate e farle rosolare bene da entrambi i lati.
Salare e aggiungere le restanti fettine di mele, aggiungere il miele e spolverare con la cannella.
Far cuocere per qualche minuto; nel caso la preparazione risultasse troppo asciutta aggiungervi un goccio d’acqua.