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English
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lequel est fait le célèbre vin de raisin sec de Pantelleria. Zibibbo remplacer optimal par également un très bon raisin de table. |
très répandue sur l'île. De savoureux plats peuvent être réalisés avec les câpres. . . |
faites avec des tomates, ce qui permet de les conserver plus longtemps. . . |
une douzaine d'olives noires ou vertes, une poignée de câpres,
huile, sel, origan.
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Mustazzole se composent de la farine, du miel, semoule, des amandes pilées
et d'arômes naturels. Les "Pasticciotti" sont faits avec de la farine,
des oeufs et aromatisés, ils sont habituellement remplis de confiture de raisin
(mais on peut utiliser d'autres confitures).
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